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西芹培根卷
信息来源:www.rzjiazheng.com    发布时间:2019.05.08

超级简单又漂亮的新手菜隆重登场…单吃培根有点咸,包着西芹,一口下去就是西芹的清口,多汁水和培根的咸熏肉中和互补,这样搭配在合适不过了。

健康功效

西芹:活血化瘀

培根:扩张血管、保护神经系统、维持皮肤和粘膜健康

/食材/

1、西芹去掉叶子,洗干净在淡盐水里泡一会,然后切长条,就是比培根片长出一点就可以了


2、培根中间切段,一切两(偶图省事,无所不用其极,一包培根,一刀下去,统统一切两,剩下的培根做其它菜吃。)


3、把几条西芹放到培根片的一端,用培根把西芹卷起来。


4、不粘锅烧热,把培根放入锅中。


5、转动培根,让培根全部煎透,油脂析出(只有两样东东哦,其它连油都不用)。




6、出锅啦!


小贴士:1、西芹选择脆嫩的茎秆,口感更好,若是买到的西芹比较老,可以先手工把老筋择去。
2、煎培根的时候,收口向下放入锅中,收口部分先受热粘牢,就不用担心翻动的时候培根卷松开了。


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